コンビニの「外食市場」侵食止まらず　チキン、コーヒー、ドーナツ…次々と投入 (1/7ページ)

　最大手セブン－イレブン・ジャパンをはじめコンビニエンスストアによる外食市場への侵食が止まらない。各社はチキン、コーヒー、ドーナツなどの新商品を店頭に相次いで投入、新たな需要の掘り起こしに力を入れる。店舗は合計５万店に上り、原則２４時間営業するなど顧客との接点が多いだけに、「本家本元」の外食専業企業などはコンビニの勢力拡大にいらだちを隠せない。対抗するため商品開発力やブランド力に磨きをかけ、需要を喚起する。顧客の奪い合いが激しくなりそうだ。

■何でも投入

　「チキン、コーヒー…。コンビニは何でも投入してくる。店舗数も多く、脅威だ」

　ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）を展開する日本ＫＦＣホールディングス（ＨＤ）の近藤正樹社長は昨年１１月に開いた９月中間決算の発表会見でこう述べ、いらだちを見せた。

　同社は９月中間決算で、最終損益が７３００万円の赤字（前年同期は１億円の黒字）に転落した。消費税増税の影響に加え、コンビニとの競合が収益を悪化させたとみられる。

コンビニは２０１３年以降、チキンの「本格化」「高級化」に着手