ボリュームそのまま、エネルギー抑える　豆腐つくね (5/5ページ)

　≪小松菜とまいたけのみそ汁≫

　※３２ｋｃａｌ、塩分１．４グラム（１人分）

　【材料】

小松菜　　　２株（ざく切り）

まいたけ　　１／２パック

だし汁　　　１と１／２カップ

みそ　　　　大さじ１強

七味唐辛子　少々

　【作り方】

鍋にだし汁を温め、小松菜の軸、まいたけを加える。火が通ったら小松菜の葉を加え、みそを溶きいれる。お椀（わん）に盛り、七味唐辛子をふる。

　【ポイント】

☆まいたけはしいたけやしめじでもよい。

☆小松菜は水菜、春菊でもよい。