上品で繊細、だし生きる懐石料理　水円 (4/4ページ)

　ため息が出る一流の味と、心温まるおもてなし。それでいて昼は２７００円～、夜は６４００円～とリーズナブルな価格設定なのもうれしい。「まずは気軽に京料理を楽しんでいただきたくて。気に入ってくだされば、また足を運んでいただけますから」と松本さん。客の要望により、昨夏から甘味処もスタートした。

　このレベルの高さで、この使い勝手のよさ。評判が評判を呼び、足しげく通うひいき客が増えるのも当然だろう。（文：杉山みどり／撮影：志儀駒貴／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　■水円（すいえん）　京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る上弁天町４４６。（電）０７５・５５１・００３５。営業時間：昼＝午前１１時３０分～午後３時（ＬＯ２時）、夜＝午後５時～９時（ＬＯ７時３０分）、甘味処＝午後２～５時、おもたせ＝午前１１時～午後７時。水曜定休。昼はごはん物を２種類から選べる３コースで２７００円～（５４００円のみ前日までに要予約）。夜は６４００円～（１３０００円のコースは２日前までに要予約）など。

　※価格はいずれも消費税・サービス料込み