父の言葉は「オーナーでなく経営のプロになれ」　崎陽軒社長・野並直文さん (3/3ページ)

　「おやじに言われた中で一番大事だと思ったのは、プロにならなくちゃだめだということ。オーナー家として支配するのではなく、経営者としてきちんと仕事をするという意味だと思う」

　だが、豊さんが広げた店舗を減らしたり、新商品を発売したりすると、「おやじは面白くない顔をしていましたね」。世の常である父と子の葛藤が２人の間にもあったようだ。（寺田理恵）

　≪メッセージ≫

　崎陽軒の経営については安心して任せてください。売り上げを、今よりもさらに伸ばしていきます。

【プロフィル】野並豊

　のなみ・ゆたか　大正１１年、横浜市生まれ。父は「シウマイ王」と称された崎陽軒初代社長の野並茂吉。満州から復員し、慶応大在学中から崎陽軒の業務に就き、昭和２３年、崎陽軒常務。４０年、社長。４２年に「真空パックシウマイ」を発売、全国に知られる横浜みやげに。平成３年、会長。今年１月、９１歳で死去。

【プロフィル】野並直文

　のなみ・なおぶみ　昭和２４年、横浜市生まれ。慶応大大学院修了。４７年、崎陽軒に入社。平成３年から現職。工場のリニューアルなど生産性と味の向上に努める。横浜商工会議所副会頭も務める。