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本場の知識でタイ料理の魅力発見 マンダリン オリエンタル バンコク (5/5ページ)

2015.5.28 15:35

香菜や唐辛子などタイ料理に欠かせない香辛料やハーブを説明するナライン・キアッティヨチャロエンさん。上方に設置された大きな鏡で手元もはっきりわかる=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)

香菜や唐辛子などタイ料理に欠かせない香辛料やハーブを説明するナライン・キアッティヨチャロエンさん。上方に設置された大きな鏡で手元もはっきりわかる=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)【拡大】

  • チャオプラヤ川の夜景が美しいディナータイムのザ・リバーサイド・テラス。服装にも気遣いが求められる=2015年4月18日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • ザ・バンブーバーのオリジナルカクテル「アバンギャルド」。照明を抑えた店内でも輝いて見えた=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • ザ・バンブーバーでカクテル作りを任されている女性バーテンダー。シェーカーを振る動きにはむだがない=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • レイ・チャールズにオードリー・ヘプバーン、それから…。著名人ゆかりの写真や飾りが並ぶ=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • 突き出しはドライ加工されたオクラとカシューナッツ=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • カニ肉のうまみが詰まった揚げ春巻き=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • エビ風味のタイ風チャーハン(左)とパームシュガーの甘みを生かした豚肉の角煮(右)=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • 鶏肉をチキンのココナツミルクスープで煮た「トムカーガイ」=2015年4月16日、タイ・首都バンコク(佐野領撮影)
  • 子供を制限した静かな座席(クワイエットゾーン、エアアジア提供)。www.airasia.com
  • 日本からバンコクへフライト時間はおよそ6時間50分。エアアジアは成田空港から毎日2便、関西空港から毎日1便を運航している(提供写真)。www.airasia.com
  • タイ・首都バンコクのマンダリン・オリエンタル・バンコク

 【ガイド】

 ≪お好みでサービス追加≫

 日本からバンコクへのフライト時間はおよそ6時間50分。エアアジアは成田空港から毎日2便、関西空港から毎日1便を運航している。料金は6月の場合、成田空港、関西空港ともに片道1万4900円から。これに必要なサービスに応じて追加料金をプラスしていく。例えば、子供を制限した静かな座席(クワイエットゾーン)を希望するなら2800円をプラスする。機内食も追加料金が必要になる。

 追加サービスはWEBサイト上で選んで申し込む。料金設定は明解で、慣れてみると合理的な仕組みだ。HP:www.airasia.com

MANDARIN ORIENTAL BANKOK HP:www.mandarinoriental.co.jp/bangkok/

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