食感楽しく、ビタミンＣ豊富　根菜と大豆のカレー (3/5ページ)

　≪根菜と大豆のカレー≫

　※５２６ｋｃａｌ、塩分２．３グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

れんこん　　　　５０グラム（小さめの乱切り）

ピーマン　　　　１個（乱切り）

にんじん　　　　１／８本（乱切り）

大豆　　　　　　５０グラム（軽くつぶす）

合びき肉　　　　５０グラム

たまねぎ　　　　１／４個（みじん切り）

カレールー　　　２かけ

油　　　　　　　大さじ１／２

水　　　　　　　３／４カップ

ホールトマト缶　１／２缶（つぶす）

温かいごはん　　３００グラム

レシピ：根菜と大豆のカレー