ローソン　キタアカリ使用コロッケを発売

　ローソンは２９日、北海道産のジャガイモ「キタアカリ」を使った総菜の新商品「ゲンコツコロッケ」（１３５円）を６月２日発売すると発表した。働く女性の増加などを背景に、同社の揚げ物総菜の売上高は２０１３年度までの４年間で５倍に伸長。玉塚元一社長は「利益率が高く、客層も広げられる戦略商品だ」と述べ、１５年度には揚げ物全体で１３年度比４割増、１０００億円の販売を目指す考えを示した。

　新商品は、「男爵」などと比べしっとりしたキタアカリの味わいを生かすため、ゆでずに蒸し上げる製法を採用。イモを潰さず乱切りして、ごろごろとした食感を楽しめるようにした。年間３０００万個の販売を目指す。

　ローソンは昨年６月、ボール状にひき肉などをぎっしりと詰めた「ゲンコツメンチ」を発売、４０代女性を中心にヒット商品となった。