餃子を食べるとダイエット効率がアップ？　ヘルシーな印象はないけれど… (3/3ページ)

　◎太らない餃子の食べ方とは？

　焼き餃子1個あたりのカロリーは、サイズや具によっても大きく変わってくるが、だいたい40～60kcalほど。調理法によってももちろんカロリーに差が出てくる。油を多く使うほど比例してカロリーは上がるので、比較すると低い順に 水餃子＜焼き餃子＜揚げ餃子となる。水餃子は茹でるだけなので、油を使わない分低カロリーだ。手作りをするなら、豚肉は赤身のひき肉を選び野菜を多めにすると良いだろう。比率は肉4：野菜6を目安にしてみてほしい。

　そして最も大切なのが食べ方。例えば男性のランチでありがちな餃子、ラーメン、チャーハンのセットは×。炭水化物の量が多すぎるし、栄養バランスも取れていない。ご飯のおかずとして食べるなら、お米の量をいつもよりも少なめに。ビールのお供ならビールは1杯までにしておきたい。