イノダコーヒ、圧倒的な強さの秘密　スタバなど出店攻勢にも動じない存在感 (4/4ページ)

　そしてもうひとつ。徹底した地域密着の経営姿勢も強さの秘密だ。「この本店、２０００年に建て替えたんですが、当初、事務所機能を含むビルにする計画だったんです。ところが常連さんたちが『近代的な喫茶店なんかアカン！』と猛反対。計画を白紙に戻し、今の町家形態に変更したんです」と笑う。

　２０００年からは全国展開も加速化。東京都、札幌市、横浜市など５都市に７店舗を開業した。「各地で地域密着を強めたい」と国本さん。顧客愛と地元愛重視のビジネスに不況は関係ないようだ。（文：岡田敏一／撮影：恵守乾／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　■イノダコーヒ本店　京都市中京区堺町通三条下ル道祐町１４０番地、（電）０７５・２２１・０５０７。代表的なメニューは、看板コーヒー「アラビアの真珠」が５００円。「京の朝食」が１２００円。ビーフカツサンドは１７３０円。フレンチトーストが５３０円。イタリアンが８００円。あんみつ豆が６６０円。ケーキセットが８８０円。営業時間は午前７時～午後８時。無休。京都市内には本店のほか、５支店がある。