スタバ、日本のカフェ文化牽引　進出２０年　コーヒー消費広がる (2/2ページ)

　全日本コーヒー協会の調べでは、スターバックスが日本に上陸した９６年の国内消費量は、コーヒー豆ベースで約３５万２０００トンだったのに対し、１５年は約４６万２０００トンと３割超増えた。１６年も増加傾向は続いている。コーヒー消費の広がりとともに、近年では、コンビニチェーン各社が店頭で提供する「いれたてコーヒー」が、本格的な味わいを低価格で楽しめると人気だ。

　一方、地域ならではの喫茶店スタイルも注目が集まる。コメダホールディングスは、コーヒーに「サービス」でトーストなどが付くモーニングが売りの「珈琲所コメダ珈琲店」を愛知県中心に展開してきたが、ここ１０年で東京など他の地域でも店舗を増やしている。