「和民」看板外し業績改善　新業態転換に「ブラック隠し」「当然」賛否両論 (1/3ページ)

　居酒屋チェーンのワタミの業績が回復している。２００８年に新入社員が過労自殺した事件をきっかけに「ブラック企業」のイメージが定着し、客離れを起こしていたが、総合居酒屋の「和民」や「わたみん家」を新業態の「ミライザカ」や「三代目鳥メロ」に転換し、復調している。ただ、一部の経済ニュース番組が「ワタミ隠し」で客足が戻っていると報じ、インターネット上では新業態の屋号について、賛否両論の意見が出ている。

　「このまま行けば、通期で黒字化できる」。１１月に都内で開いた１６年中間期決算の説明会で、ワタミの清水邦晃社長は業績改善に手応えをみせた。

　１６年中間期の売上高は介護事業の売却などで前年同期比３０．６％減の４８２億円で営業損益が１０億円の赤字（前年同期は１４億円の赤字）だったが、国内外食既存店売上高は１０１．８％増とプラスに転じた。「０１年以降、半期で１００％を超えたのは初めて」（清水社長）。企業イメージの悪化で売り上げの減少が続いていたが、ようやく歯止めがかかった。

　要因は新業態への転換が大きい。総合居酒屋の「甘太郎」や「土間土間」を展開するコロワイドなどが赤字転落する中、低価格の焼き鳥チェーン鳥貴族は好調な業績を維持している。

「ミライザカと鳥メロの業績が好調で、そちらに注力する」（清水社長）