足りない緑の野菜を副菜でカバー　牛すき煮弁当 (5/5ページ)

　≪小松菜の塩ごま和え≫

　※４６ｋｃａｌ、塩分０．３グラム（１人分）

　【材料】（１人分）

小松菜　　２株（７０～８０グラム）。ゆでて３センチの長さに切る（牛すき煮の肉をゆでる前にゆでる）

塩　　　　少々

すりごま　小さじ１

ごま油　　小さじ１／２

　【作り方】

小松菜に塩をなじませ、すりごま、ごま油を加えて和える。

　【ワンポイント】

☆小松菜はほうれん草、青梗菜（ちんげんさい）などでもよい。