足りない緑の野菜を副菜でカバー　牛すき煮弁当 (3/5ページ)

　≪牛すき煮＆ごはん≫

　※５６５ｋｃａｌ、塩分２．７グラム（１人分）

　【材料】（１人分）

牛こま肉　　　　　５０グラム（熱湯でさっとゆでる）

しらたき　　　　　１００グラム

玉ねぎ　　　　　　１／４個

しめじ　　　　　　１／４パック

ごぼう　　　　　　２０グラム（ささがきにする）

温泉卵　　　　　　１個

自家製めんつゆ※　１／４カップ

水　　　　　　　　１／２カップ

ごはん　　　　　　１５０グラム

紅しょうが　　　　少々

※自家製めんつゆ（しょうゆ・みりん・酒　各１／２カップを鍋に入れ、煮たたせたら、火を止め、冷めたら、保存ビンに移し、冷蔵庫で保存。１カ月くらい日持ちする）

レシピ：牛すき煮＆ごはん