ファミリーマートは10日、フォアグラやトリュフといった高級食材を使用した弁当や総菜など高価格商品6種類を14日から順次発売すると発表した。素材や製法にこだわった商品を強化し、消費税増税後に外食を控える消費者の需要を取り込む。
新商品は高価格帯商品群の「ファミマプレミアム」シリーズから発売。黒毛和牛を配合したハンバーグにフォアグラのパテを添えた弁当を通常のハンバーグ弁当よりも約200円高い690円で売り出すほか、トリュフ入りのクリームコロッケ(150円)も60万食限定で販売する。同社はこれまでも同シリーズでフライドチキンやおにぎりを販売しており、今後総菜などの商品を拡充する。