牛丼３社、牛肉輸入規制緩和を歓迎　値下げは慎重「すでに限界近い」 (1/3ページ)

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）対策による牛肉の輸入規制が２月から緩和されたことを受け、米国産牛肉について、米国側生産者と日本の輸入業者との取引価格で、値下がり効果が出てきた。

　主に牛丼や焼き肉に使用されるショートプレート（バラ肉）の２月の価格交渉は前月比１８％安と、当初予想の１０～２０％安の上限に近い価格でまとまりつつある。今後は、牛丼チェーンなどの価格動向にも影響が出てくる可能性がある。

　輸入業者などによると、米国産牛バラ肉の価格は１ポンド１８０～１８５セント程度で交渉が進み、前月よりも４０セント安。為替相場は円安が進むが、大幅な値下げでまとまる流れを受け、１月まで１キロ約６７０円前後だった国内の卸売価格（バラ肉）も、今後は同５６０～５９５円で推移する見通し。

　米国食肉輸出連合会（ＵＳＭＥＦ）は、今年の日本への輸出額を「前年比４５％増」と見込む。

豪州産牛肉との販売シェア争いも、価格押し下げ要因に