ダスキン、豪州発パイ専門店を展開　１０年で３００店舗を計画

　ダスキンは６日、新業態のパイ専門店チェーン「パイフェイス」の第１号店を、２７日に川崎市にある商業施設「ラゾーナ川崎プラザ」内にオープンすると発表した。１１月１９日には東京・渋谷の商業施設「渋谷モディ」に２店目をオープン。今後、東京や大阪など大都市を中心に出店し、２～３年で５店舗、１０年で３００店舗に増やす計画だ。

　パイフェイスはオーストラリア発祥で、ミートパイとコーヒーを中心に提供するパイ専門店。現在はニュージーランドやシンガポールなど世界で約６０店舗を展開している。パイの上面に顔が描かれているのが特徴。オーストラリアで定番のミートパイ「クラシックミンスビーフ」をはじめ、日本で開発したリンゴのパイやカスタード入りのスイーツパイなど１６種類を用意。コーヒーはオーストラリアから輸入したものを提供する。

　ミートパイはオーストラリアでは国民食とされるが、日本ではなじみが薄い。ダスキンの武田浩取締役は６日の記者会見で、「日本にパイを食べる文化を根付かせたい」と述べた。