【クレモンティーヌのパリ便り】家族で楽しむディナー (1/5ページ)

　皆さん、お元気ですか。９月に入り、パリはもう秋本番です。高校生の息子は新学期開始、寄宿舎での生活が始まりました。教師であるパートナーも新学期開始です。私はツアーやプロモーションの準備を始めました。大学生の娘だけが、あと１カ月お休みで、アルバイトに励んでいます。

　マルシェに秋の食材

　先週、久しぶりにパリの自宅で家族４人水入らずのディナーをすることになり、近所のマルシェに出かけたら、キノコや根菜類など秋の食材が出始めていました。秋は食べ物のおいしい季節だし、日も短くなるので自宅でゆっくりディナーを楽しむことも多くなります。今年の残りの目標をじっくり話しながら、家族で食事を楽しみました。

　今回は、皆さんに私の秋の定番レシピをお教えしますね。簡単なので、お試しあれ。煮込み料理は何度もキッチンに行く必要がないので、きっと家族や友人とのお話も弾むと思います！

レシピ：野菜のポタージュ