日本各地には、独自の風土や歴史の中で育まれてきた生活文化がある。有名ではなくても、日用品として愛でられ続ける道具や雑器を生み出している産地は多い。ただ、地元で消費されてきたために、世間にはあまり知られてこなかっただけだ。私たちCOS KYOTOは、そうした各地の良品を発掘し、文化や歴史背景、作り手の思い、素材や技術を紹介しながら、現代の生活にあった形で改めて世の中に提案することを目指している。この連載では、そんな私たちの試みについて、月に一度、お伝えしていきたい。
水玉作る唯一の職人
水玉模様の食器は、それを手に取った日本人の多くが思わず「懐かしい…」という言葉を漏らしてしまうほど、日常の暮らしに溶け込んできた磁器だ。飽きのこないデザイン、そして自然と指になじむ微妙なへこみ。デザインと機能性が融合された見事な食器である。
産地である佐賀県嬉野(うれしの)市吉田地区は、磁器生産が始まって400年の歴史を持ち、当初から日用品として使われる食器を作ってきた。それは肥前吉田焼(ひぜんよしだやき)と呼ばれ、現在も地元の嬉野温泉の旅館などに出荷されている。そのなかでも水玉食器は高度成長期に大量に生産され、大衆的な食器として日本全国の家庭や飲食店で使われてきた。