【Ｔｈｉｓ　Ｗｅｅｋ】（２月３～９日）　今年は東北東　豪華な「恵方巻き」ずらり

　節分の３日を前に「恵方巻き」商戦が本格化している。最近の景気回復傾向に合わせ、スーパーや百貨店など流通各社は、例年よりワンランク上の食材を使った豪華な商品を投入し、単価アップを狙う。

　恵方巻きは、節分の夜にその年の方角「恵方」に向かい太巻きを食べる関西地方の風習で、福を招くとされる。ことしの恵方は東北東だ。

　イオンは「家族で楽しむ節分」をテーマに、本州と四国の総合スーパーで瀬戸内産のアナゴ入り（７９０円）などを販売。「例年よりも高めの商品に人気が出る」とみており、グループ全体の売り上げで前年比１０％増を目指す。

　東武百貨店池袋店（東京都豊島区）はフォアグラや松阪牛を使った１万１５５０円の恵方巻きの予約を受け付けた。既に締め切ったが「数本の注文があった」という。

　三越銀座店（東京都中央区）は「焼き穴子巻キャビア添え」（５２５０円）や、大トロやタラバガニが入った有名すし店の「豪華海鮮恵方巻き」（１万５００円）などを展開。担当者は「上質志向に応えたい」と意気込んでいる。

　コンビニも品ぞろえを充実させた。セブン－イレブン・ジャパンは「サーモンといくらの上恵方巻き」（４５０円）など「具材の比率を高め、味や品質を向上させた」とアピールしている。（ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）