【Bizプレミアム】「食品ロス」を防げ!東武鉄道と生産者の奔走に密着 朝採れ野菜が夜の池袋駅に並ぶまで - SankeiBiz(サンケイビズ):自分を磨く経済情報サイト
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東武東上線の森林公園駅から池袋駅へ! 野菜を載せて走る快速急行電車「池袋・川越アートトレイン」(SankeiBiz編集部)
東松山市の直売所「いなほてらす」で池袋行の野菜を詰め込む職員の皆さん。プロジェクトに参加する生産者の商品を価格と個数を確認しながら箱詰めする(SankeiBiz編集部)
電車の先頭車両の1枚目のドア付近にコンテナを積載する。乗客に配慮したスペース利用では24ケースが限界とのこと(SankeiBiz編集部)
池袋駅へと向かう車内(SankeiBiz編集部)
池袋駅構内、行き交う乗客の動線を避けながら売り場までコンテナを運ぶ学生たち(SankeiBiz編集部)
池袋駅南改札の券売機前に設置された「TABETEレスキュー直売所」。午後7時の営業開始とともに待っていた人たちが順番に野菜を買い求めていった。7月30日まで毎週月、水、金曜に開催(SankeiBiz編集部)
東武鉄道の鈴木綾乃さん(SankeiBiz編集部)
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