朝食にチャンスあり！　マクドナルド、モス、ガスト…需要縮小に危機感 (1/2ページ)

　少子高齢化やコンビニエンスストアの台頭などで需要縮小に苦しむ外食産業が、朝食時間帯の集客に本腰を入れ始めた。各社とも、出勤途中で朝食を取る会社員や団塊世代の大量退職者などを呼び込もうと懸命だ。

　「朝マック」の日本マクドナルドは、１月に３００円の低料金セットメニューを発売したり、期間限定で１品を無料提供したりしている。同社の調査では、月１回以上外食を利用する人の割合は９０％だが、朝食に限ると３０％まで落ち込むという。原田泳幸会長兼社長は「需要を掘り起こすチャンスはある」と意気込む。

　「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは、朝食メニューの提供店舗を現在の約４００店から年内に約１４００店への拡大を目指す。３月には、ミスタードーナツとのコラボレーション店「モスド恵比寿店」を「イン　ザ　キッチン」に改装し、ビュッフェ形式のメニュー（５８０円）を用意している。

カフェやサンドイッチチェーンも…