すかいらーくが深夜営業１千店の８割で見直し　２４時間営業取りやめなど、働き方改革で

　外食チェーン大手のすかいらーくは１５日、働き方改革の一環として、主力のファミリーレストラン「ガスト」と「ジョナサン」の深夜営業を大幅に縮小すると発表した。２４時間など深夜も営業している一千店近くのうち、約８割に当たる７５０店の営業時間を短縮する。

　対象の約７５０店は原則、深夜２時に閉店し、早朝７時に開店する体制に見直す。来年１月中旬から４月１日までに順次実施する。残りの店は、深夜も客足が絶えない繁華街にあることなどから、これまでのように２４時間営業などを継続する。

　外食業界では、ロイヤルホストや日本マクドナルドが人手不足や深夜の客の減少を理由に、２４時間営業の見直しを進めている。すかいらーくはグループで約３千店を展開している。