３連休でクリスマスケーキ好調　大型・豪華…予約完売の商品も (2/3ページ)

　「ファンタジー（幻想的）」をキーワードに提案する大丸松坂屋は、有名パティシエが手がけた豪華なケーキが売れ筋。マンダリンオリエンタル東京の武藤修司シェフが担当したおもちゃ箱のような「ボヌール」（５２５０円）や、絵本作家の山田詩子さんがデザインした「ファンファンクリスマスパーティー」（４７２５円）が特に人気だ。「家族回帰の意識が高まり、ケーキに豪華さや特別感を求める声が多い」（広報）といい、予約開始後１カ月で受注数は前年比５％増、単価も２００円増で推移している。

　高島屋の目玉は直径２１センチ、高さ３２センチの「ハッピークリスマス」（８４００円）。重ねたショートケーキの台座に、小さなシュークリームをツリーのように積み上げたケーキで、パーティーでも楽しめる。今年は冷凍便で配送できるケーキも８種用意した。

「音楽」をテーマにしたアートケーキ