黒板とアプリの組み合わせで新商品開発
時代に合わせたイノベーションによる新商品開発事例を紹介します。創業100年の老舗黒板メーカーであるサカワは、4代目の坂和壽忠代表（35歳）が第2創業として黒板を活かしたICT教育ソリューションを開発しました。坂和代表は「生まれた時から黒板屋」という“運命”に忸怩たる思いがありましたが、黒板にプロジェクターで投影できるアプリを考案し、時代に適合する工夫によって次世代の事業へとシフトしました。
マーケティング革新の事例としては、義理チョコとしても人気の「ブラックサンダー」を製造する有楽製菓を紹介します。現在の3代目社長である河合伴治氏が責任者として2011年にマーケティング部門を立ち上げ、斬新かつ綿密なマーケティング＆PR戦略により、10年間で売上規模は拡大。一気に100億円企業にまで昇り詰めています。
360年前の江戸中期に創業した兵庫の老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目である安原伶香社長は、別会社として「HANARE」を立ち上げ、和洋折衷のスイーツブランドを展開しています。兵庫県に2店舗しかなく全国的にスイーツを届けるのは難しかったのですが、別会社の社長として有名ホテルや大手コンビニと連携しながら門外不出の秘伝のあんこや和の素材を活用し、新感覚のスイーツを展開しています。今回はイノベーションに取り組んだ５社の老舗企業を紹介します。
ナッツとスイーツを掛け合わせた新ブランド
有馬芳香堂（兵庫県稲美町）は創業100 年のナッツ・豆類のメーカーです。アーモンドとクルミ、カシューナッツによるナッツ市場は美容・健康という観点から注目を集めて右肩がりで成長しており、2020年の輸入量は10年前の 1.6 倍です。こうした状況を踏まえ、ナッツにスイーツを掛け合わせた新ブランド「 NUTS LAB 」の展開を始めました。店舗はカフェ機能も兼ね備え、パティシィエがスイーツを作っている様子を目の前で見ることができます。
デバイスでストレスや眠気などを可視化
ミツフジ（京都府精華町）は銀メッキ導電性繊維と着衣型ウエアラブル IoT「hamon」の製造販売を行っています。hamonは心拍波形の揺らぎから、アルゴリズムを通してストレスや熱ストレス、眠気など様々な情報を可視化できる点が特徴です。また、素材からクラウドまで一気通貫で行っています。ウエアラブルデバイスで培った技術を結集しリストバンド型デバイスへ実装することに成功、脈拍から深部体温上層変化を捉え、暑熱リスクを可視化できるようになりました。
葬儀社の経営ノウハウ生かしマッチングサービス
“相続テック”の「はなまる手帳」（東京都渋谷区）を運営する吉野匠代表取締役は90年続く葬儀社の5代目で、葬儀社の経営ノウハウと事業者とのネットワークを活かしてサービスを立ち上げました。サービスは自宅にいながら5分でできるオンラインAI相続診断や、税理士、行政書士、FPなど多岐に渡る専門家との無料マッチングサービスです。終活・相続に関わる様々な課題をワンストップで解決できるようにしました。
秘伝のあんこを使った和スイーツ
大三萬年堂は、保守的で広報・PR力が弱いといったマイナスイメージによる、若年層の和菓子離れといった課題に取り組むため、HANARE（東京都中央区）を創業しました。新ブランドは「大三萬年堂 HANARE」で秘伝のあんこや米粉、豆乳クリーム、発酵食品など体に優しいヘルシーな和素材を使用し、どら焼きと米粉パンを融合させた「どらぱん」や、あんこと濃厚チョコレートで作った「あずきとかかお」など進化した和スイーツを提供しています。
テレワーク向け薄さ４センチの壁掛け折り畳み机
細田木工所（東京都東久留米市）は創業54年の家具屋で、 3代目の細田真之介社長は「家具を新しくする」をテーマとして掲げています。この考えに賛同した若手クリエイターが集まり、様々なプロジェクトを展開しています。そのひとつが、テレワークスペースを作る薄さ 4センチの壁掛け折りたたみ机「タナプラス」です。ホチキスで留めることができ、画鋲よりも小さい穴ということから、賃貸住宅でも使用できるのが特徴です。
老舗企業大国の日本では、老舗企業ながらスタートアップのようにイノベーションやチャレンジを続ける後継ぎ経営者を支援する動きも増えています。受け継がれたアセットを衰退させずに後継ぎが進化させる老舗企業のイノベーションが加速することは、世界一老舗企業が多い日本を盛り上げていく一助になり得るでしょう。
【Fromモーニングピッチ】では、ベンチャー企業の支援を中心に事業を展開するデロイト トーマツ ベンチャーサポート（DTVS）が開催するベンチャー企業のピッチイベント「Morning Pitch（モーニングピッチ）」が取り上げる注目のテーマから、日本のイノベーションに資する情報をお届けします。アーカイブはこちら