「ゆっくり楽しめる」

　博多で話題のラーメンを東京の自宅でゆっくり味わいたい－。こんな夢がかなうのは、グルメイノベーション（東京）のラーメン通販サイト「宅麺．ｃｏｍ」（ｗｗｗ．ｔａｋｕｍｅｎ．ｃｏｍ）だ。

　サイトには、みそ、とんこつ味など北海道から九州まで約１００の有名店がずらりと並ぶ。朝９時までにネットで注文すれば、冷凍した麺とスープ、チャーシューなどの具材が原則翌日には届き、解凍するだけで本格的な味を堪能できる。

　冷凍庫にラーメンを常備しているという東京都中野区の会社員、重松真希子さん（３５）は「小さな子供がいるので外食は難しいが、宅麺なら超人気店の味も自宅でゆっくり楽しめる」とすっかり常連だ。

　「ラーメンは好きだが行列には並びたくない」「女性や子供は入りにくい」といった声に応え、２０１０年７月にサービスを始めた。会員は現在、約３万５０００人に上り、うち３分の１程度が女性。月平均１万５０００食を売り上げるという。

　商品の包装資材の提供や受注管理、配送の手配はグルメイノベーションが担うため、店側はスープや麺を冷凍するだけで済む。井上琢磨社長は「お客には妊娠中の奥さんのために注文したり、相手の出身地のラーメンを贈り物にしたりする人もいます」と説明する。

　おにぎり、豪華弁当…

　スターフェスティバル（東京）が運営する宅配サイト「ごちクル」（ｇｏｃｈｉｋｕｒｕ．ｃｏｍ）は、おにぎりから高級店の豪華弁当まで出前を頼める。行列ができるすし店や京料理の老舗、人気イタリアンなどの弁当や総菜を取り扱い、メニューは４０００種類を超える。

　企業が会議やイベント用に注文するほか、自宅のパーティー用に料理を頼む個人客も。メニューはスターフェスティバルが店側と共同開発している。中には尾頭付きのタイや赤飯をそろえて赤ちゃんの「お食い初め」を祝うセットもあり、育児で忙しい親に好評だ。「この店の料理を食べたいから頼むという利用者も多い」（広報担当者）という。

　１２年５月にサービスを開始し、現在は月平均で約２０万食を売り上げる。東京のほか名古屋、大阪、福岡にも拠点を開設し、年内をめどに全国展開を目指す。

　飲食店情報検索サイトの「ぐるなび」も０４年から宅配サービス「ぐるなびデリバリー」を手掛けており、有名店のピザやすし、総菜などを届けてくれる。（ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）