海外へ「攻めの農業」加速　健康ブームや高級志向が追い風 (2/3ページ)

　日本政策金融公庫が先月開催した、国産にこだわった展示商談会「アグリフードＥＸＰＯ東京２０１６」にも、輸出強化に強い意欲を示す農業者や食品加工業者が集結した。

　サツマイモを生産する「くしまアオイファーム」（宮崎県串間市）は、香港やシンガポールに輸出している。熟成させて甘味を強調したイモは現地の富裕層に人気で、年間の輸出数量は３００トン。日本全体の２割強を占める民間では最大の業者だ。

　輸出量は「１０カ月ほど前から大幅に伸びた」（下出淳平副社長）という。その原動力が住友ベークライトと共同で開発した包装袋。サツマイモの呼吸量を整えるため、フィルムには髪の毛の直径程度の穴が開き結露も発生しないため、腐敗しにくく鮮度を保持できる点が特徴だ。今後はドバイなど中東市場も開拓。生ものの輸入規制が厳しい米国やＥＵ（欧州連合）に向けては冷凍焼きイモなど１次加工品で勝負をかける。こうした取り組みにより、３年後の輸出量は１０倍の３０００トンを目指す。

十勝ハーブ牛の生産を行うノベルズ（北海道上士幌町）は…