「食」テーマのミラノ万博　味わいながら環境問題考える (1/3ページ)

　万博として史上初めて「食」をテーマに１４０カ国が参加し、５月から１０月末まで開催されているイタリア・ミラノ国際博覧会（ミラノ万博）。会場はミラノ中心のドゥオーモ広場から電車で３０分ほどのところにあり、約５０００円の入場料を払って正面ゲートを入ると巨大な人形たちが出迎えてくれる。近寄って見ると、人形の顔も衣装も野菜や果物など食品の形でできていた。

　大通りの両側には世界各国の趣向を凝らした展示館が並び、建物を眺めるだけでも楽しい。

　私が訪れた７月上旬のミラノは日中の気温が３７度を超える猛暑。涼しい展示館に早く入りたかったが、どこも入館待ちの長い行列。とくに日本館は８月半ばに来館者が１００万人を突破したほどの超人気館だ。

　展示館に入るとその国の自慢の食品を展示し、販売店やレストラン、カフェが併設され、食の万博を体験することができる。同時に食の根幹である農業やそれにともなう環境破壊、その延長にある温暖化対策についての展示が並んでいたが、猛暑のミラノを訪れるだけで温暖化はだれもが実感しただろう。

和食材の流通　高い壁も実感