【食を楽しむ】
本格的なエスプレッソやカプチーノを、もっと日常的に楽しみたい-。そんな人にお薦めなのが、都内を中心に国内に12店舗を展開するカフェバール「エスプレッサメンテ イリー」だ。多くのカフェが乱立する日本だが、本場イタリアの味を守るカフェは多くない。エスプレッサメンテ イリーなら、豆の原産地から焙煎、抽出までこだわった究極の一杯をいつでも楽しむことができる。
見せる演出
赤いインテリアで統一されたエスプレッサメンテ イリー 有楽町イトシア店の店内は、平日でも多くの人でにぎわっている。特徴的なのは、本場イタリアのバールをイメージして作られたカウンター。エスプレッソをいれるバリスタの動きが、カウンターからも見える。プロントコーポレーション・イリー担当の青木信行さんは「イタリアではバリスタがドリンクを作る手元を見せるのも、演出の一つです。イリーのカウンターも、配置にこだわってデザインされているんですよ」と胸を張る。