昨年はいろいろと、おいしかった　渡部建 (1/5ページ)

　改めて２０１１年、２０１２年辺りを振り返るとおかげさまで忙しくさせていただいて、ほぼ休みなくお仕事をさせていただきました。２０１３年は４０歳で迎える初めての年ということで、仕事以外もとにかく豊かな一年にしよう、独身者でないとできない身勝手なことをしようと思い、ほぼ毎月、どこかしらに食べ歩き旅行に行きました。忘備録として記させていただきます。しばしおつき合いを！

　すしでスタート

　正月は僕の大好きなお寿司屋さん、福岡・小倉の「天寿し」で２０１３年初めての客としてスタートし、そのまま小倉の「田舎庵」で鰻（うなぎ）を堪能しました。翌日は佐賀の唐津で江戸前寿司の名店「つく田」でいただいてから、熊本に渡り「桜庵」でハラペーニョのきいたお出汁でいただく馬肉しゃぶしゃぶをいただきました。

　２月は秋田・角館の「じん市」でフレンチをいただき、そのまま秋田市内に行き、東京・四谷の名店「すし匠」の最初の暖簾分けの秋田「すし匠」に行き、翌日は朝に「佐藤養助」で稲庭うどんをいただき、さらに仙台に立ち寄り、超江戸前進化版の「弘寿司」に行き１泊。翌朝「真助」で牛タンを食べて帰りました。

韓国まで「弾丸焼肉」