初心者もレストラン級の料理 米国で人気に火が付いたミールキット 「ミニ冷蔵庫」も登場 (3/4ページ)

 またピーナツやココナッツ類、甲殻類など、アレルギーが出やすい食材は使われていない。ニューチャーライフのサービスは、外食に頼りがちな共働き世帯に支持されているという。

 また、いかにも米国らしいのが、配達されるミールキットがハンバーガーのみというバーガボックスだ。メニューはすべてハンバーガー。すでに成形されているバーガーパテを、説明書きに従って同梱の調味料で味付けしながら焼き、バンズに野菜やチーズなどを順番に挟むだけ。1つのミールにハンバーガー2個、マック&チーズ(マカロニチーズ)、フライドポテト、ベークドビーンズ、コールスローの計4種類のサイドがついてくる。マカロニチーズやフライドポテトなどは、オーブン(または電子レンジ)で温めるだけだ。

▽「ミニ冷蔵庫」で新鮮素材を配達

 マーサ&マーリー・スプーンは、カリスマ主婦として有名なマーサ・スチュワートがプロデュースしているミールキット宅配サービスだ。オーガニックや、その配達地域で生産された野菜や果物にこだわった、新鮮で質の高い素材を特長とする。数々の料理本や雑誌を出し、テレビ番組を持つマーサならではのレシピは評価が高い。

テラズ・キッチンの専用ボックス。まさに移動式冷蔵庫

テラズ・キッチンの専用ボックス。まさに移動式冷蔵庫

 テラズ・キッチンは、「ミニ冷蔵庫」とでもいうべき専用の箱に入れて素材を宅配するという点で、ほかのミールキットとは一線を画している。

下準備が終わって状態で配達される