夜のうちから朝食準備、働く女性の健康サポート　“夜市”も開催 (1/4ページ)

　女性の活躍は朝食から－。働く女性に朝食の大切さをＰＲする横浜市のユニークなイベントが注目を集めている。退勤時間に合わせて夕方から駅前などで朝食向けの商品を集めた“夜市”を開催。夜のうちから翌日の朝食の準備をしてもらうのが狙いだ。（榊聡美）

　帰りにメニュー選び

　日も暮れかけた９月上旬の午後５時。横浜市中区のＪＲ桜木町駅周辺に夜市のテントがお目見えした。

　「明日の朝ご飯にいかがですか」

　老舗フランス料理店「霧笛楼」の卵をたっぷりと使ったキッシュ（５００円）をはじめ、市内にあるレストランの朝食向けメニューや手作りのハム・ソーセージ、地元産野菜など、朝食作りに役立つ食材も並ぶ。

　また、カルビー（東京都千代田区）のシリアル食品「フルグラ」と、地元産の野菜やカレーを組み合わせた簡単に作れる朝食メニューの紹介も。試食をした同市南区に住む３０代の女性会社員は、「平日はぎりぎりまで寝ていて朝食は作らないけど、これなら簡単。野菜も取れるのでいいですね」とヒントを得たようだった。

深刻な朝食欠食率…神奈川県は全国３位