外食産業が店舗の禁煙対策を加速させている。嫌煙意識の高まりを受け、受動喫煙対策を強化する改正健康増進法が全面施行される来年４月を前に、対応を先行実施しようとの判断だ。ファミリーレストランのサイゼリヤは１日、全国約１０００店舗の全席禁煙化を完了。喫茶店や居酒屋など他業態でも喫煙者に配慮しながらの対応が進んでいる。
サイゼリヤは昨年７月に一部店舗で禁煙化を始めた。当初は今年９月に完了させる予定だったが、喫煙スペースの清掃などを急ぎ、前倒しに成功した。サイゼリヤ飯田橋ＰＬＡＮＯ店（東京都千代田区）は５月１４日に全席を禁煙化。店内の約４分の１を覆っていたガラスの仕切りがなくなった。「喫煙スペースを使っていたお客さまは来なくなったがその分、家族連れが増えた」という。
改正健康増進法では、来年４月から屋内は原則禁煙となる。だが、客席面積１００平方メートル超であることなど一定条件を満たせば、紙巻きたばこも吸える喫煙専用室や、加熱式たばこなら飲食可能な専用フロアなどの設置が可能だ。
銀座ルノアールは５月３０日、「従業員の健康に配慮する」として、運営する喫茶店全約１２０店舗で紙巻きたばこの喫煙を来年４月に禁止すると発表した。店舗形態に応じ、一部は全面禁煙にし、他は喫煙室を設け、飲食しながら加熱式たばこを吸えるようにする。