【ｅｃｏ最前線を聞く】日本マクドナルド　ＦＳＣ認証紙全面導入で環境対応加速 (1/3ページ)

　■コーポレートリレーション本部ＣＳＲ部マネージャー・岩井正人氏に聞く

　日本マクドナルドは温室効果ガスの排出削減に向け、店舗で使用する紙製容器包装類に森林管理の国際基準「ＦＳＣ認証」を取得した製品の導入を図っている。２０２０年までに全て認証製品に切り替える目標は今年５月末でほぼ達成し、６月末に新たにトレーマットにも対象を広げ、全国の店舗で順次、導入を始めた。コーポレートリレーション本部ＣＳＲ部の岩井正人マネージャーは「当社の環境理念『地球のことを考えて行動する』に沿い、お客さまに森を守る大切さを知ってもらい、持続可能な社会の実現につなげたい」と力を込める。

　「上流」にも視点を

　－－ＦＳＣ認証製品導入の背景は

　「店舗への省エネルギーシステム導入や食品廃棄物削減をはじめ、当社はかねて環境問題に積極的に対応してきた。ただ、これまでは店舗段階での取り組み、いわば『下流』しか見てこなかった。しかし、世界的な人口増を背景に資源・環境保全の重要性が高まり、国連が持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）を採択したように、これからは資材の調達といった『上流』への取り組みを図らなければならないと考えた。ＳＤＧｓは『つくる責任つかう責任』を目標の一つに据えており、これが作り手として上流を見つめる大きな要素となった」

「どうしたら調達面で環境保全に貢献できるか」