26日から運行が始まる北海道新幹線の新青森-新函館北斗間の開業を記念したカクテル。
青森産のリンゴ酒「あおもりシードル」をベースに、ラベンダーを漬け込んだラムやグレープフルーツ、クランベリーを合わせた。フルーツの爽やかな酸味とすっきりとした味わいが特徴。
カクテルの紫色は、北海道新幹線のラインカラー「彩香パープル」をイメージ。時間がたつにつれて少しずつほのかな青に変化していくという。価格は1450円(税込み、サービス料別)。2階にあるバー&カフェ「カメリア」で4月10日まで販売している。時間は午前11半~午後11時半。
(電)03・5220・1951(カメリア)
www.tokyostationhotel.jp