鉄道各社、外食事業の展開加速　地方食材や和風カフェ、訪日客にも照準 (1/2ページ)

　鉄道各社が外食事業の展開を加速させている。駅周辺の利便性向上に加え、最近は訪日外国人客の急増に伴い、沿線観光地への誘客という新たな目的も生まれており、地方食材を使ったメニューや店作りなどに独自性を凝らす。外食産業の売り上げが好調に推移する中、新たな収益源になる可能性もある。

　「地方の逸品を使ったカフェめしで、新たな発見をしてもらいたい」

　ジェイアール東日本フードビジネスの明智俊明社長は、東京・池袋で１８日オープンした「のものキッチン」に自信を示す。上野駅などで展開する地産品ショップ「のもの」ブランドを外食業態に拡大。地方食材をベースに昼は丼もの、夜はクラフトビールが楽しめる居酒屋メニューを売りにする。

　池袋はビジネスマンだけでなく、訪日外国人客も多い観光スポット。明智社長は「食材を通じて地方に興味を持てば、次の来日機会につながる」として、訪日客がＪＲ東日本管内の東北地方などに足を向ける呼び水にしたい考え。

小田急グループは、小田急線沿線の観光地である神奈川県箱根町の…