クックビズ、ＳＮＳアプリ「Ｆｏｏｄｉｏｎ」　著名料理人の技を動画配信

　飲食業界向け求人サイト運営のクックビズ（大阪市北区）は、食のＳＮＳ（会員制交流サイト）アプリ「Ｆｏｏｄｉｏｎ（フージョン）」で動画配信を始めた。著名な料理人が調理を行う様子を画面で見ることができる。

　第１回は、京懐石「老松喜多川」（同区）の喜多川達店主による「鱧（はも）のお吸い物」。だしの取り方から骨切り、飾り付けまで、一連の調理の流れを喜多川店主のコメントを交えて、５回に分けて紹介する。

　同アプリには一流料理人が自身のキャリアや仕事観を語るコーナーなどがあり、約９０００人のユーザーを抱える。