【震災５年】被災地から「攻めの農水産業」　南三陸町・あまころ牡蠣　山元町・１粒１０００円イチゴ (1/2ページ)

　東日本大震災から５年を迎え、被災地では“攻めの農水産業”への転換が進んでいる。新たな技術やノウハウの活用で農水産品をブランド化し、高付加価値化や輸出拡大を図る狙いだ。環太平洋戦略的経済連携協定（ＴＰＰ）を視野に、農林水産業の競争力強化が課題となる中、逆境をバネに新たな成長を目指す。

　津波被害の痕跡が残る宮城県南三陸町志津川地区。この漁場で、国内でも珍しい１年物の未産卵カキの養殖が進んでいる。生産者の佐々木昇記さん（５８）は「今年はかなり育ちがいい」と満足顔だ。

　震災前、同地域の養殖カキは２年物が主流だった。だが、津波被害から早期に出荷するため、平成２５年から養殖期間が半年程度の未産卵カキに切り替えた。雑味のない独特の甘さにちなんで「あまころ牡蠣」と名付けられたこのカキは、今年の出荷見通しが２万個と前年の１０倍に増えた。

　冬場に旬を迎える一般のカキと違い、出荷は３～７月が中心。５月からは通常の卸値の４倍近い１個約４００円で、主に首都圏のオイスターバー向けに出荷される予定だ。