ロンドンがラーメン激戦区に　「究極のファストフード」英メディアも後押し (3/3ページ)

　究極のファストフード

　英主要紙インディペンデントは昨年、東京出張でラーメンのおいしさに目覚めた記者が、本格ラーメン店のロンドン進出を「ラーメンは究極のファストフード」と大歓迎する記事を執筆した。

　ほかの英メディアもラーメンを次々に取り上げる中、これまでメニューの一部でほそぼそとラーメンを提供してきた幾つかの日本食店は、ラーメンを前面に打ち出した広告展開に乗り出した。

　業界関係者によれば、近く別の専門店開業の計画も進んでおり、ブーム到来の期待が日に日に高まっている。