「食卓塩」２４年ぶり値上げ　原材料高で約３５％

　公益財団法人塩事業センター（東京）は４月１日出荷分から１００グラム入りの「食卓塩」と８００グラム入りの「クッキングソルト」の価格を約３５％値上げする。原材料価格が上昇しているため。同センターによると、値上げは約２４年ぶりとなる。

　２商品は「赤いキャップの食卓塩」「四角い箱のクッキングソルト」として知られるロングセラー商品。「食卓塩」を税抜きで現在の６８円から９１円に、「クッキングソルト」を１３６円から１８４円にそれぞれ値上げする。

　同センターは「製造コストの上昇を自助努力のみで吸収することが困難になった」と値上げの理由を説明している。

　財務省によると、生活用の塩の需要は、２０１５年度は約１８万トンの見込み。健康志向の高まりなどで、１０年前と比べ約２割減少しているという。