吉野家「牛すき鍋膳」第２弾を２９日発売　昨年より１カ月早く投入

　吉野家ホールディングス（ＨＤ）の牛丼チェーン、吉野家は２２日、直火コンロで提供する「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」の第２弾を今月２９日から全国発売すると発表した。

　牛肉を熟成させて赤身のおいしさを引き出したほか、タレのうまみを増すといった改良を加えた。牛肉など原材料の値上がりを反映させ、並盛りの場合、税込みで第１弾より４０円高い６３０円で提供する。

　昨年１２月５日に発売した第１弾は、今年５月末までの累計で１４００万食が売れるヒットとなり、吉野家ＨＤの業績改善の「立役者」となった。

　今回は気温の低下も見越して、昨年より約１カ月早く投入。都内で会見した吉野家ＨＤの河村泰貴社長は、「第１弾より多く売っていきたい。価値の高い商品で、６００円台という価格でも、受け入れてもらえると思う」と話した。