マックのカサノバ新社長、売上げ回復を昔の米国風メニューに託す (1/2ページ)

　日本マクドナルドのサラ・カサノバ社長は２５日開いた新商品発表会で、低迷が続く業績について「２０１４年に既存店売上高をプラスへ転換する」との計画を示した。起死回生策として年明けから発売するのは、“古き良き時代の米国”をイメージした期間限定バーガー。今後は新メニュー開発にさらなる経営資源を投入し、女性を中心に客層拡大を図る考えだ。

　「アメリカンヴィンテージキャンペーン」第１弾として１月７日に発売するのは、牛肉のパティ２枚を粗びきコショウやステーキソースで味付けした「ダイナー　ダブルビーフ」と、揚げた鶏ムネ肉にマスタードとハチミツのソースをかけた「ダイナー　ハニーマスタード」（いずれも単品３７０～４１０円）。“１９５０年代の米国の食堂”をイメージした食べごたえを重視したバーガーとした。

　その後３月上旬にかけ、７０年代と８０年代をテーマにした計４商品を投入するほか、チーズソースをかけるポテト「クラシックフライ　チーズ」（単品３４０円～３７０円）も販売する。

　一連の商品は「過去最大級のヒットを収めた『ビッグアメリカ』シリーズを基本に開発した」（カサノバ社長）という。

「海外の成功事例を取り入れることで、展開を加速させる」