【ワイン友遊】曽志崎友里さん（上）　 (1/2ページ)

　□ナパ・ヴァレー・ワイントレイン　インターナショナル・マーケティング担当

　■「感謝」がワインの味わいを深める

　ナパ・ヴァレーに住み始めてあっというまに５年目に入った。最初に住み始めた頃は、私の日常生活にワインという言葉は一切なかった。世界各国を旅して本場のワインを飲む機会もあったが、ワインを知りたい、というまでには至らなかった。

　もちろんおいしく味わったことは覚えているけれど。今、振り返ると各国でワインを味わい、ワイナリーへ行かなかったことだけが唯一の後悔。

　私のワインの原点は、幸福なことに世界的にも有名なナパ・ヴァレー産のワインを生産地“ナパ・ヴァレー”で飲むことから始まった。よく「地で穫（と）れたものをその土地で味わうことこそが極上の楽しみ方」というけれど、まさに私がワインを飲み始めた頃はそんな幸せな環境にいることすら知らずに、ただおいしいと味わっていた。

　ブドウ畑と自然の変化を毎日身近に感じ、ワイン醸造家たちと出会い、彼らの情熱と愛情がたっぷりと注がれたワインを味わう機会に恵まれてから、ワインの奥深さにどんどんとひかれていき、醸造学を学んでいくようになった。私にとってワインとは「感謝」。自然、テロワール、ブドウ生産者、醸造家、消費者、それらに携わる全ての人々への感謝がワインの味わいをより深くしてくれる。

　感謝の気持ちがどんどんと増し、これらの素晴しいワインを知りたい、ワイン好きの方はもちろん、以前の私のようにワインとは縁のなかった方達にも、もっと知ってもらいたいと感じ、ワイン醸造学を受講した。