カツカレー好調、店舗数４．７％増　大手チェーン４社

　カレー関連商品のプロデュースやコンサルティングを手がけるカレー総合研究所（東京都新宿区）の調査によると、カツカレーを主力とする大手カレーチェーン４社の店舗数の合計は５月現在で前年比４．７％増の１４８１店と伸び、カツカレーの人気がうかがえる結果となった。

　壱番屋（愛知県一宮市）の「ＣｏＣｏ壱番屋」が１３６１店と圧倒的だが、ゴーゴーシステム（金沢市）が展開する「ゴーゴーカレー」も４１．７％増の６８店と大幅に増えた。地方では「エゾシカ肉」（北海道）や「アゴ（トビウオ）」（鳥取県）、「ジャコ」（広島県）などオリジナルのカツカレーがあり、町興しにも一役買っている。

　カレー総研の井上岳久代表によると「カツカレーの名店は全国に１００店以上あるが、どの店も売り上げを伸ばしており、好調」という。また、製造が困難とされていたカツカレーのレトルトや冷凍食品も最近、商品化されている。