カルビー“脱ポテト”推進　「ジャガイモ」のイメージ変えたい (1/2ページ)

　野菜チップス強化　５年後に売上高１００億円へ

　スナック菓子大手のカルビーが野菜チップス事業の強化に乗り出している。野菜を素揚げにした戦略商品「ベジップス」の売上高を５年後に１００億円へと伸ばし、収益の柱の一つに育てたい考えだ。

　１０月から全国展開に踏み切っており、工場の新設も検討している。これまで強みとしてきたポテトスナックは若年層がメーンターゲットだが、少子化が進む中、健康志向のニーズに応じた商品を拡充して顧客層を広げていく。

　ベジップスは「玉ねぎ　かぼちゃ　じゃがいも」と「さつまいもとかぼちゃ」の２種類。野菜を砂糖漬けにする一般的な野菜チップスとは異なり、野菜本来のうまみを引き出せる素揚げに成功したのが特長という。

　１袋当たりの容量を「玉ねぎ」が２６グラム、「さつまいも」は３５グラムと抑え、カロリーはそれぞれ１３８キロカロリー、１９２キロカロリーと全部食べても２００キロカロリーを超えないように工夫している。市場想定価格は１４５～１４８円

潜在ニーズを見込めると判断、販売エリアや取扱い店を拡大